Postoje mjesta u kojima se vino proizvodi. A postoje mjesta poput Vrbnika, u kojima je vino dio identiteta, krajolika, obitelji i svakodnevice.
U Vrbniku žlahtina nije samo vino. Žlahtina je život.
Upravo će zato 21. i 22. kolovoza cijeli Vrbnik ponovno živjeti vino. Jubilarni 20. Dani vina Vrbnik 2026. donose dva dana vina, gastronomije, susreta s vinarima, stručnih radionica, novih tehnologija, glazbe i eno-gastronomskih doživljaja te potvrđuju status manifestacije kao središnjeg vinskog događanja otoka Krka i centralnog događanja posvećenog žlahtini na Kvarneru.
Dvadeseto izdanje puno je više od jubileja. Ono pokazuje kako je Vrbnik od mjesta duge vinogradarske i zadružne tradicije izrastao u jednu od najprepoznatljivijih hrvatskih vinskih destinacija – s modernim obiteljskim vinarijama, razvijenim vinskim turizmom i vinima koja danas osvajaju priznanja na relevantnim domaćim i međunarodnim ocjenjivanjima.
U središtu svega ostaje vrbnička žlahtina.
Svježa, mediteranska i neraskidivo povezana s otokom Krkom, žlahtina je iz lokalnog vina izrasla u jednu od najprepoznatljivijih hrvatskih autohtonih vinskih priča. Danas je istodobno tradicija, gospodarski proizvod, gastronomski simbol i jedan od najvažnijih elemenata vinskog identiteta Kvarnera.
Dani vina mjesto su na kojem se ta priča najbolje razumije – ondje gdje žlahtina raste, nastaje i živi.
DANI VINA POČINJU U VINOGRADU: ZLATNA ŽUTICA, EDUKACIJA I DIGITALIZACIJA VINOGRADARSTVA
Petak, 21. kolovoza | 10:00 | PZ Vrbnik, Namori 2
Prije nego što Vrbnik otvori svoje podrume, trgove i čaše posjetiteljima, Dani vina počinju ondje gdje nastaje svako veliko vino – u vinogradu.
Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i ribarstva RH – Uprava za stručnu podršku razvoju poljoprivrede – organizira radionicu za vinogradare i posjednike vinove loze posvećenu zlatnoj žutici vinove loze, trenutačno najopasnijoj bolesti vinove loze.
Vinogradari će imati priliku naučiti ili ponoviti kako prepoznati tipične simptome zlatne žutice (FD), kako prepoznati i razlikovati njezina vektora – američkog cvrčka – te koje su obveze vinogradara i posjednika vinove loze povezane s ovom bolešću.
Bit će predstavljene i informacije o predbilježbi i prijavi polaznika za edukaciju „Održiva uporaba pesticida“, kao i novosti vezane uz obvezne evidencije.
Predavači su Karmen Karlić i Dominik Gršković.
Radionica nosi važnu poruku cijele manifestacije: budućnost žlahtine i vrbničkog vinarstva počinje zdravim vinogradom, a vrhunska kvaliteta vina počinje znanjem, odgovornošću i kontinuiranom edukacijom vinogradara.
OD DRONA DO ODLUKE U VINOGRADU – PREDSTAVLJANJE REZULTATA PROJEKTA DIGITALIZACIJE
U sklopu istog stručnog programa, od 10:00 sati u PZ Vrbnik, održat će se i predstavljanje rezultata projekta „Implementacija sustava za digitalizaciju vinogradarske proizvodnje u Primorsko-goranskoj županiji“.
Projekt će predstaviti ALTI AGRO d.o.o., a proveden je u suradnji s članovima udruženja Kvarner Wines, uz financijsku potporu Primorsko-goranske županije za proizvođače uključene u projekt.
U vinogradima su provedena multispektralna snimanja i analize vegetacijskih indeksa, čime su proizvođači dobili detaljniji uvid u stanje vegetacije i razlike unutar pojedinih vinograda. Na odabranim lokacijama provedene su i folijarne prihrane poljoprivrednim dronom.
Projekt je proizvođačima omogućio da u vlastitim vinogradima konkretno vide kako se dronovi, digitalno prikupljanje podataka i analiza mogu koristiti u svakodnevnoj vinogradarskoj proizvodnji – od prikupljanja i interpretacije podataka do izvođenja konkretnih agrotehničkih zahvata.
Na predstavljanju će biti prikazani rezultati analiza, iskustva s terena i mogućnosti daljnje primjene ovakvog sustava u vinogradarstvu Primorsko-goranske županije.
Tako jutarnji stručni program Dana vina na jednom mjestu povezuje dva ključna pitanja budućnosti vinogradarstva – zaštitu vinograda i primjenu novih tehnologija.
DECANTERI S KVARNERA – THE BEST OF KVARNER WINES: 14 VINA ZA PRESJEK NOVOG VINSKOG KVARNERA
Petak, 21. kolovoza | 17:00 – 19:00 | Vinotel Gospoja
Poslijepodne je rezervirano za jedan od stručnih vrhunaca jubilarnog programa – vinsku radionicu „Decanteri s Kvarnera – The Best of Kvarner Wines“.
Riječ je o svojevrsnoj godišnjoj inventuri kvalitete suvremenog kvarnerskog vinarstva i jedinstvenoj prilici da se na jednom mjestu kušaju vina koja pokazuju koliko je kvalitativno napredovala ova mala i izrazito specifična hrvatska vinska regija.
Radionicu vode Mate Negulić, viceprvak Hrvatske u sommelierstvu 2025., i Josip Orišković, sommelier, edukator i nositelj međunarodne A.S.I. diplome.
Kušat će se čak 14 odabranih vina:
- Valle Jaz – Vinarija Nada
- San Marino – Vinska kuća Pavlomir
- Ružić – OPG Ružić
- Plovanić Brut – Plovanić vina
- Belica – Vinarija Kapić
- Zlatna Vrbnička Žlahtina – PZ Vrbnik
- Žlahtina Mandić – Vina Mandić
- Žlahtina Pavlomir – Vinska kuća Pavlomir
- Sveta Lucija Žlahtina – Katunar Estate Winery
- Imolata – Katunar Estate Winery
- Sansigot – Kuća vina Ivan Katunar
- Cabernet Sauvignon – Gospoja
- Kapitul – Šipun Winery
- Muškat žuti – Vina Mandić
Ovih četrnaest vina daju zanimljiv presjek novog vinskog Kvarnera – od različitih interpretacija žlahtine, preko belice i sansigota do pjenušaca, aromatičnih vina i ozbiljnih crnih etiketa.
Kvarner je površinom mala vinska regija, ali upravo su autohtone sorte, različiti terroiri otoka i priobalja te kontinuirani rast kvalitete njegova velika tržišna i turistička prednost.
Posebno mjesto pripada žlahtini, sorti koja sve uvjerljivije pokazuje da nije riječ samo o svježem ljetnom vinu, nego o sorti sposobnoj za različite stilove i ozbiljne vinske interpretacije.
Broj mjesta je ograničen, a prijava je obavezna.
PRIJAVE – DECANTERI S KVARNERA / THE BEST OF KVARNER WINES:
https://forms.gle/m1d35fCpgBYnj61X9
Dodatne informacije: info@vrbnik.hr
VELIKI SAJAM VINA I AUTOHTONIH PROIZVODA: KVARNER I SLAVONIJA ZA ISTIM STOLOM
Od 19 sati Vrbnik mijenja ritam. Stručna kušanja sele se na ulice i trgove, a mjesto postaje veliki otvoreni salon vina, gastronomije i zabave.
Ovogodišnji sajam posebno je zanimljiv jer uz snažnu vrbničku i kvarnersku postavu okuplja i goste iz Slavonije, pa će se u Vrbniku susresti dvije velike hrvatske eno-gastronomske priče – Mediteran i Slavonija.
Vrbničku i kvarnersku vinsku scenu predstavljaju:
- Katunar Estate Winery
- PZ Vrbnik
- Kuća vina Ivan Katunar
- Vina Gršković
- PZ Gospoja
- Vinarija Šipun
- Kapić Vina
- Vinarija Nada
- OPG Tohoraj
Uz njih dolaze i gostujući vinari:
- Vinarija Kusić
- OPG Martinov Aleksandar
- Vinski podrum Pavlović
- Vinarija Zajec
- OPG M&M
Vino će pratiti ozbiljna ponuda lokalnih i slavonskih proizvoda, tradicionalnih specijaliteta i jela. Na sajmu sudjeluju Spud Food, udruga „Tako je to nekad bilo“, Mariolina, Tramontana Wood Craft, OPG Goran Jančo, OPG Dario Dješka, OPG Tak slatko i OPG Mendula.
Posjetitelj tako ne dolazi samo kušati niz etiketa, nego upoznati njihove proizvođače, kušati proizvode različitih hrvatskih gastronomskih tradicija i doživjeti Vrbnik kao cjelovitu eno-gastronomsku destinaciju.
Od 19:00 do 20:30 organizirana je i besplatna vožnja kočijom, dok je svečano otvorenje jubilarnog izdanja zakazano za 21 sat na Trgu Škujica.
Istodobno počinje glazbeni program: Klapa Kala na Placi i Grupa Venus na Trgu Škujica, dok u 23 sata pozornicu preuzima Alen Vitasović.
