Gastro

Rim Tim - slatka podrška Baby Lasagni by RougeMarin

Marina Medaka, chefa RougeMarina, pjesma Rim Tim Tagi Dim toliko je oduševila da je napravio novi desert, koji svojim okusima neodoljivo podsjeća na pjesmu. Na prvi pogled vrlo nespojiva i neobična kombinacija jagoda, čipsa od kakaa, paprenjaka, slane karamele, slatkog vrhnja i svijeta soli uz „šmek“ mliječne čokolade sljubila se u neodoljiv okus, koji već dobiva prve pohvale.

„Inspiracija kod kreiranja ovog deserta, definitivno je kontrast, koji se provlači kroz cijelu pjesmu, a isto tako “prožima” okuse mog novog deserta Rim Tim. Jagode označavaju selo, a mliječna čokolada označava grad. Simbol Lasagnine kravice je tučeno vrhnje, a tu su i neki neobični, eklektični okusi, koji se obično ne nalaze u slatkim desertima, paprenjak i sol. Kontast u pjesmi, koji je jako snažan, želio sam pretočiti u isto takve, kontrastne okuse. Na primjer, ti paprenjaci pa sol na karameli, koja označava hrvatsko more i okusi gorkog čipsa od kakaa sa slatkim tučenim vrhnjem, kad to pojedete, kao aftertaste ćete osjetiti mliječnu čokoladu s nježnom slatkoćom jagoda - genijalni okusi za genijalnu pjesmu! “ objasnio je chef Marin Medak.

Pozivamo vas da otkrijete slatku varijantu pjesme, a Medak obećaje da će, ako Marko pobijedi, zauvijek zadržati desert u ponudi.

Rim Tim se može kušati u RougeMarin Citiju  u Petrinjskoj 2 i u RougeMarin bistrou u Folnegovićevoj 10.

Sretno Baby Lasagna!  

 

Foto: Bojan Haron Markičević

Najčitaniji članci u ovoj kategoriji

Chefica Ana Grgić Tomić donosi selekciju novih fantastičnih jela u Esplanadin šik Le Bistro
2024-01-23
otvaranja: 463
Odlična atmosfera na Zagreb Burger festivalu
2022-09-09
otvaranja: 271
Fina jela iz Slavonije i Podravine
2021-10-18
otvaranja: 264
Predstavljen jesensko-zimski menu restorana Makaru
2021-11-19
otvaranja: 251

Najčitaniji članci drugih kategorija

Pilato Grand Cuve
2021-08-26
otvaranja: 1720
Saša Bernobić: Zašto volim malvaziju
2022-01-29
otvaranja: 1656
Filippo Magnani novi je suradnik Vinum.IN-a
2023-10-03
otvaranja: 1375
Nova zvijezda na hrvatskom vinskom nebu
2022-01-18
otvaranja: 1041